继成立“赋音乐”后，方大同创立了“赋教育文化”，希望能透过音乐藉由教育为社会增添一股正向的力量，经过三年的计划与努力，“艾美梦游儿童系列图画小说”终于诞生了，为其创作的主题曲《捉个梦》以及MV今日正式上线。
这首歌曲不但结合方大同风格与丰富多元的音乐元素，简单生动而富含义的歌词，道出了真善美的本质，尝试点出人与人类世界，人与动物世界，人与大自然物世界之间息息相关却密不可分的关联性，搭配着活泼且收放自如Motown式的阐唱和趣智的Rap，十分有趣。
凝听歌曲中那可爱又有个性的故事主人公艾美，每一次探险都发生在星星洒满天进入梦乡后，艾美的梦穿越时空跨越地球飞翔宇宙、纵横时空地域、更超越年龄界线，一再地重申人类社会一个美好的共识与理想。方大同期望透过艾美的探险和奇遇，令孩子们对自我的本质及美德的力量有进一步的认知，如艾美一样，也能成为社会的榜样。
方大同十几年前对妈妈说有一天他会继续协助延伸她的教育素材，这个由方大同创造出来的世界希望可以让孩子们获得知识，帮助他们健康成长。
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